FINE FOOD, FASTER.
TEXTURA™ Tempo Ready est une solution texturante unique pour les cuisiniers professionnels.
Rapide et facile à utiliser, il ouvre un monde de sensations culinaires tout ménageant le temps et les efforts des chefs. Réduisant le temps de préparation et de prise, il offre aussi l’avantage de pouvoir être ajouté directement à la masse à gélifier sans ajout d’eau. Excellente sensation en bouche, libération de saveurs intenses et stabilité accrue dans le temps : TEXTURA révèle le pouvoir texturant ultime de la gélatine. Résultat : un plaisir pour les chefs et un délice pour les convives.
Fabriqué à 100% avec des produits d'orgine bovine.
TEXTURA™ Tempo Ready
vous donne tout simplement
une longueur d’avance
sur la concurrence.Je gagne du temps sans faire
de compromis sur la qualité –
après tout, la saveur de nos
préparations est la pierre
angulaire de notre activité.De plus, je peux consacrer
plus de temps à la finition.
JAN SMINK
Chef et entrepreneur culinaire
Restaurant Smink
Découvrez nos recettes
Que des avantages !
- Texture et plaisir gustatif
- Temps de préparation réduit
- Temps de prise ultra rapide
- Recettes saines et stimulant l'immunité
- Stabilité de la durée de conservation
- Préparations créatives et innovatives
Comment utiliser TEXTURA ?
Une seule étape
TEXTURATM Tempo Ready vous permet de développer votre potentiel en tant que chef : ajoutez-le, remuez, c’est prêt !
Pour vous aider à laisser libre cours à votre créativité, nous avons créé un manuel du chef. Vous y découvrirez tout sur le dosage, les temps de prise et les interactions possibles avec d’autres ingrédients.
Manuel du Chef